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Fabricación de pan Cauvain, Stanley P.
por Cauvain, Stanley P. Tipo de material:  Texto Pie de imprenta: Madrid Acribia 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 664.752 C32 2002 ]
(1), Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 664.752/C78]
(1).
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Fabricación de embutidos Principios y práctica Essien, Effiong
por Essien, Effiong. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Madrid Acribia 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 664.01 E77 2005 ]
(3).
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Extrusores en las aplicaciones de alimentos Riaz, Mian | Ibarz Ribas, Alberto
por Riaz, Mian. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 664.028 R41 2004 ]
(1).
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Extrusión de los alimentos Tecnología y aplicaciones Guy, Robin Ed.
por Guy, Robin Ed. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 664.02762 G97 2000]
(1).
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La ciencia del chocolate Stephen T.Beckett
por Stephen T.Beckett. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Madrid Acribia 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 664.14 S83 2008]
(2).
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La ciencia de las golosinas Edwards W.P.
por Edwards W.P. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Madrid Acribia 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 664.14 E26 2002]
(1).
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La ciencia de las golosinas Edwards W.P.
por Edwards W.P. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Madrid Acribia 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 664.14 E26 2001]
(1).
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La ciencia de las golosinas Edwards W.P.
por Edwards W.P. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Madrid Acribia 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 664.14 E26A 2008]
(4).
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Fundamentos de la teoria y práctica del catering Taylor, Eunice | Raylor, Jerry
por Taylor, Eunice. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 664.07 T19 2001]
(1).
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Fundamentos de biotecnología de los alimentos Lee, Byong H.
por Lee, Byong H. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Madrid Acribia 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 664.024 L37 2000]
(2), Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 664.024/L37/2000]
(1).
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Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas Wiley, Robert C.
por Wiley, Robert C. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Barcelona Acribia 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 664.852 W68 1997]
(1).
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Flavores de los alimentos Biología y química Fisher, Carolyn
por Fisher, Carolyn. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 664 F47 1997]
(1).
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Fisiopatología de la gestación y obstreticia veterinaria
por Derivaux, Jules | Ectors, F. Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Psicología
[Signatura topográfica: 612.62/D3]
(1).
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Biotecnología curso de prácticas de laboratorio J.M. Becker
por Becker, J.M. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Pie de imprenta: [s.l.] Acribia 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Educación
[Signatura topográfica: 574.88 B32]
(1).
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Fundamentos de tecnología de los alimentos Tscheuschner Horst-Dieter
por Tscheuschner Horst-Dieter. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Madrid Acribia 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 664 T85 2001]
(1).
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La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica Anzaldua-Morales Antonio
por Anzaldua-Morales Antonio. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 664.07 A59a 2005]
(2).
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Elementos de ecología marina: curso preparatorio
por Tait, R.V. (Ronald Victor). Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza: Acribia, 1970Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 591.2/T15]
(1).
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Ecología marina y pesquerías
por Cushing, David Henry. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza: Acribia, [1978]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 591.2/C96]
(2).
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Biotecnología: introducción con experimentos modelo
por Jagnow, Gerhard | Dawid, Wolfgang. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza: Acribia, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 589.9/J15]
(2).
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HACCP : enfoque práctico
por Mortimore, Sara | Wallace, Carol. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Zaragoza : Acribia, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 664 / M67/1996]
(2).
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