Flavores de los alimentos : Biología y química / Fisher, Carolyn
Por: Fisher, Carolyn.
Tipo de material:
TextoPie de imprenta: Zaragoza : Acribia , 1997Descripción: 212 p.ISBN: 8420009040.Tema(s): ANÁLISIS DEL FLAVOR | LOS SENTIDOS QUÍMICOS | COMPUESTOS DEL FLAVORClasificación CDD: 664 / F47/1997
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Clasificación | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Código de barras | Reserva de ítems |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Industrial y Sistemas | 664 F47 1997 | Disponible | 082480010972 | 082480010972 |
Total de reservas: 0
Incluye Bibliografía
No hay comentarios para este ejemplar.