|
|
|
Envasado de alimentos en atmosferas controladas, modificadas y a vacio
por Brody, Aaron L. Tipo de material:  Texto Pie de imprenta: Madrid Acribia 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 664.09/B84]
(2).
|
|
|
|
Enlatado de pescado y carne Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Madrid Acribia 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 664.942/F66/1995]
(4).
|
|
|
|
Enfermedades de origen alimentario su prevención
por Pascual Anderson, María del Rosario. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Madrid Diaz de Santos 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 637/P17/2005]
(2).
|
|
|
|
Enciclopedia de los alimentos
por Falder Rivero, Angel. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Madrid Mercasa 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: E-604/F15/2007]
(2).
|
|
|
|
Empacado de alimentos materiales de empaque en atmosferas modificadas
por Guevara Arauza, Juan Carlos. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: México Trillas 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 664.942/G83/2010]
(4), Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 664.092/G88 2010]
(2).
|
|
|
|
Embalaje de los alimentos de gran consumo
por Bureau, G. Multon. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Madrid Acribia 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 664.09/B94]
(1).
|
|
|
|
Elementos de bromatología descriptiva
por Vollmer, Günter. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 637.1/V655/1999]
(2), Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 664.028/V85]
(1).
|
|
|
|
Elaborador de conservas de productos de la pesca manual operativo de elaboración de conservas y semiconservas
por Rodríguez Caeiro, María José. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Madrid Ideas Propias 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 663.22/R62/2004]
(1).
|
|
|
|
Elaboración y conservación de frutas y hortalizas procedimientos para el hogar
por De Michelis, Antonio. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Buenos Aires Hemisferio Sur 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 663.22/M42/2006]
(1).
|
|
|
|
Elaboración de quesos de oveja y cabra
por Schoiz, Wolfgang. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Madrid Acribia 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 637.351/S31]
(1), Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 637.3 S28 1997]
(1).
|
|
|
|
Elaboración de quesos artesanales
por Dianda, María Angélica. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Buenos Aires Hemisferio 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 637.351/D41/2008]
(1).
|
|
|
|
Elaboración de productos lácteos Marco R. Meyer, colaboración de F. Kirchner Salinas, C. Usami Olmos, Johan D. Berlijn, J. Medina Figueroa
por Meyer, Marco R | Kirchner Salinas, F. R | Usami Olmos, C | Berlijn, Johan D | Medina Figueroa, J. Edición: 2a ediciónTipo de material: Texto Pie de imprenta: México, D.F.: Trillas, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 637 M48 1990]
(3), Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 637 M48 1990]
(1).
|
|
|
|
Elaboración de productos carnicos
por Paltrinieri, Gaetano. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: México Trillas 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 664.01/P15/2007]
(1).
|
|
|
|
Elaboración de productos cárnicos
por Gateano, Paltrinieri. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Pie de imprenta: México Trillas 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 664.01/G18]
(3), Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 664.9/G14]
(2).
|
|
|
|
Elaboración de néctar procesamiento de alimentos para pequeñas y microempresas
por Coronado, T. Myriam. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Lima CEPCO 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 664.81/C77N]
(1).
|
|
|
|
Elaboración de mermeladas procesamiento de alimentos para pequeñas y microempresas
por Coronado, T. Myriam. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Lima CEPCO 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 664.81/C77M]
(1).
|
|
|
|
Elaboración casera de carne y embutidos
por Schiffner, Eberhard. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 664.02/S24/2005]
(5), Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 664.9/S28 1996]
(1).
|
|
|
|
Legumbres alimenticias
por Kay, Daisy E. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 664.762/k19/2001]
(1).
|
|
|
|
Los aditivos en los alimentos Antonio Madrid Vicente
por Madrid Vicente, Antonio. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Madrid Mundi Prensa 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 664.06/M14/2000]
(1).
|
|
|
|
Tablas de composición de alimentos: guía de prácticas
por Moreiras-Varela, Olga | Cabrera, Luisa | Carbajal, Ángeles | Cuadrado, Carmen. Edición: Decimosexta edición ampliada y revisadaTipo de material: Texto Pie de imprenta: Madrid: Pirámide, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Medicina "HIPOLITO UNANUE"
[Signatura topográfica: QU 145 M79]
(3), Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 636.085/M79 2013]
(1).
|
