Elaboración de quesos de oveja y cabra
Por: Schoiz, Wolfgang.
Tipo de material:
TextoPie de imprenta: Madrid : Acribia , 1997Descripción: 145 p.ISBN: 8420008257.Tema(s): Industria del queso
| QUESOS | Tecnología de los alimentosClasificación CDD: 637.351 / S31
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Clasificación | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Industrial y Sistemas | 637.351/S31 | Disponible | 082480002683 | 082480002683 | ||
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Libro
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Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura | 637.3 S28 1997 | Disponible | 042250005803 | 042250005803 |
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