Elaboración de quesos artesanales
Por: Dianda, María Angélica.
Tipo de material:
TextoPie de imprenta: Buenos Aires : Hemisferio , 2008Edición: 2a ed.Descripción: 212 p.ISBN: 9789505045679.Tema(s): Industria del queso
| QUESOS | Tecnología de los alimentosClasificación CDD: 637.351 / D41/2008
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Clasificación | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Industrial y Sistemas | 637.351/D41/2008 | Disponible | 082480011100 | 082480011100 |
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