Elaboración de productos lácteos / Marco R. Meyer, colaboración de F. Kirchner Salinas, C. Usami Olmos, Johan D. Berlijn, J. Medina Figueroa
Por: Meyer, Marco R
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Colaborador(es): Kirchner Salinas, F. R | Usami Olmos, C | Berlijn, Johan D | Medina Figueroa, J.
Tipo de material: 
TextoSeries (Manuales para educación agropecuaria. Industrias rurales ; 32).Pie de imprenta: México, D.F.: : Trillas, , 1990Edición: 2a edición.Descripción: 122 páginas ilustraciones 23 cm.ISBN: 9682459553.Tema(s): Productos lácteos | Tecnología de los alimentos | Industria lecheraClasificación CDD: 637 / M48
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Clasificación | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Industrial y Sistemas | 637 M48 1990 | Disponible | 082480002668 | 082480002668 | ||
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Industrial y Sistemas | 637 M48 1990 ej.2 | Disponible | 082480002669 | 082480002669 | ||
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Industrial y Sistemas | 637 M48 1990 ej.3 | Disponible | 082480006159 | 082480006159 | ||
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Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura | 637 M48 1990 | Disponible | 042250005814 | 042250005814 |
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