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Fundamentos de estequiometría
por Müller Gerhard Ottfried. Tipo de material:  Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 1965Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 541.26/M91 1965]
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Acuicultura texto introductorio Robert Stickney
por Stickney Robert. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 639.8/S81 2016]
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Ciencia y tecnología de los alimentos Geoffrey Campbell-Platt (ed.)
por Campbell-Platt, Geoffrey [ed.]. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 664/C22/2016]
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Microorganismos de los alimentos 8 uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del producto
por International Commission on Microbiological Specifications for Foods. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 664.024/ICMSF-8/2016]
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Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos Juan de Dios Alvarado, José Miguel Aguilera (eds)
por Alvarado Juan de Dios, Aguilera José Miguel, editores. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 664.02/A45/2016]
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Tecnología de la reproducción de los animales de granja
por Gordon Ian. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 636.0881/G73 2006]
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El vino: del análisis a la elaboración
por Delanoë, Dominique | Maillard Christian | Maisondieu Dominique. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza: Acribia, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 641.22/D53 2003]
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Defectos del vino: reconocimiento, prevención, corrección
por Eder, Reinhard [coordinador]. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza: Acribia, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 641.22/E23 2005]
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Inspección veterinaria de pescados manual para la inspección de peces, crustaceos y moluscos como alimento Kietzmann, Ulrich ...[et al.]
por Kietzmann, Ulrich | Priebe, Klaus | Rakow, Dieter | Riechstein, Karl. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 1974Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Naturales y Matemática
[Signatura topográfica: 597.06/K53]
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La química del color Robert M. Christie
por Christie, Robert M | Ferrando Navarro, Ana Cristina [traductora]. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia [2003]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Naturales y Matemática
[Signatura topográfica: 547.8/CH84]
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Introducción a la microbiología Gerard J. Tortora, Berdell R. Funke, Christine L. Case
por Paniagua Bocanegra, Francisco, 1929-2017 | Case, Christine L | Funke, Berdell R. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Naturales y Matemática
[Signatura topográfica: 576.1/T73]
(2), Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 576 T73 1993]
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Parasitología veterinaria G. M. Urquhart ...[et al.]
por Armour J | Dum, A. M | Duncan, J. L | Jennings, F. W | Urquhart, G. M. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Naturales y Matemática
[Signatura topográfica: 616.962/P26]
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Manual de técnicas de microbiología médica F. J. Baker, M. R. Breach
por Baker, F. J | Breach, M. R. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia [1990]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Naturales y Matemática
[Signatura topográfica: 616.01/B20]
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Evaluación de la carne en la cadena de producción Swatland H. J.
por Swatland H. J. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Madrid Acribia 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 664.01 S91 2003]
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Fisiología clínica básica
por Green, John Herbert | Fraile Ovejero, Arsenio. Edición: Primera edeiciónTipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 1972Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Psicología
[Signatura topográfica: 612/G7]
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Caducidad de los alimentos Man, Dominic
por Man, Dominic. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 664.0288 M15 2004 ]
(5), Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 641.4/M22 2007]
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Fábricas de alimentos Procesos, equipamiento,costos Bartholomai, Alfred
por Bartholomai, Alfred. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Madrid Acribia 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 664.07 B17 2001 ]
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Fabricación y utilización industrial del chocolate Beckett S.T. | González Alonso, Mariano
por Beckett S.T. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Madrid Acribia 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 664.153 B31 1994]
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Fabricación fiable de embutidos Frey, Werner
por Frey, Werner. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 664.01 F82 1995 ]
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Fabricación de queso
por Scott, R | Robinson, Russell K | Wilbey, R. A. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza: Acribia, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 637.3 R71 2002]
(1), Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 637.3 S29 2002]
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