Microorganismos de los alimentos 8 : uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del producto
Por: International Commission on Microbiological Specifications for Foods.
Tipo de material:
TextoPie de imprenta: Zaragoza : Acribia , 2016Descripción: 473 p.ISBN: 9788420011707.Clasificación CDD: 664.024/ICMSF-8/2016
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Libro
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Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura | 664.024/ICMSF-8/2016 | Disponible | 042250009588 | 042250009588 |
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