Fabricación de queso
Por: Scott, R
.
Colaborador(es): Robinson, Russell K | Wilbey, R. A.
Tipo de material: 
TextoPie de imprenta: Zaragoza: : Acribia, , 2002Descripción: xvii, 488 páginas.ISBN: 8420009822.Tema(s): Industria del quesoClasificación CDD: 637.3 / S29
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Clasificación | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Código de barras | Reserva de ítems |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Industrial y Sistemas | 637.3 R71 2002 | Disponible | 082480002680 | 082480002680 | ||
|
Libro
|
Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura | 637.3 S29 2002 | Disponible |
Total de reservas: 0
Notas: traducido de la 2a. edición en inglés.
No hay comentarios para este ejemplar.