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Micotoxinas y micotoxicosis Antonio J. Ramos (ed.)
por Ramos Antonio J., editor. Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Madrid AMV Ediciones 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 615.954/R21/2011]
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Nuevo manual de industrias alimentarias Antonio Madrid Vicente
por Madrid Vicente, Antonio. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Madrid AMV Ediciones 2013Disponibilidad: No hay ítems disponibles Reserva pendiente (1).
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Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos William R. Miranda Zamora
por Miranda Zamora, William R. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Madrid AMV Ediciones 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 641.4/M63/2012]
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Procesado de alimentos Julieta Mérida García, María Pérez Serratosa
por Mérida García, Julieta | Pérez Serratosa, María. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Madrid AMV Ediciones 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 664.01/M43/2014]
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Cambio climático causas, consecuencias y soluciones Carlos González Armada
por González Armada, Carlos. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Madrid AMV Ediciones 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Geográfica Ambiental y Ecoturismo
[Signatura topográfica: 363.73874 G71]
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Gestión energética en plantas industriales
por Navarro Esbrí, Joaquín | Molés Ribera, Francisco. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Madrid AMV Ediciones 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: EUPG
[Signatura topográfica: IACB/6342]
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Análisis de estructuras metálicas cálculo de aplicaciones reales con metal 3D José Antonio Flores Yepes, Joaquín Julián Pastor Pérez, Manuel Ferrández-Villena García y Antonio Martínez Gabarrón
por Flores Yepes, José Antonio | Pastor Pérez, Joaquín Julián | Ferrández-Villena García, Manuel. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Madrid AMV Ediciones 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingeniería Civil
[Signatura topográfica: 624.182/F5]
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fábricación de helados
por Madrid, Ana | Esteire, Eva | Madrid, Javier. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Madrid AMV Ediciones 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 637.4/M12/2016]
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Cálculo de estructuras teoría y ejercicios José Ramón Dapena Traseira
por Dapena Traseira, José Ramón. Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto Pie de imprenta: Madrid AMV Ediciones 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingeniería Civil
[Signatura topográfica: 624.171 D16]
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Restaurantes, cafeterías, bares y catering manual práctico, el libro más moderno, completo y práctico para la formación profesional y la gestión en hostelería, adaptado al certificado de profesionalidad del sector de la restauración Antonio Madrid Vicente
por Madrid Vicente, Antonio. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Madrid AMV Ediciones 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 647.95/M14 2012]
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Helados elaboración, análisis y control de calidad Antonio Madrid Vicente, Inmaculada Cenzano del Castillo
por Madrid Vicente, Antonio | Cenzano del Castillo, Inmaculada. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Madrid AMV Ediciones 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 641.862/M14 2003]
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Gestión de la calidad agroalimentaria
por Rivera Vilas Luis Miguel | Trigano Gilbert, prologuista. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Madrid ; Ciudad de México AMV Ediciones: Mundi Prensa 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 658.562/R68 1994]
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Tratado de panificación y bollería
por Calaveras Jesús. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Madrid AMV Ediciones 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 664.752/C18]
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Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos Antonio Madrid Vicente
por Madrid Vicente, Antonio. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Madrid AMV Ediciones 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 664.02852/M14/2010]
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Normas de calidad de alimentación y bebidas Antonio Madrid; J. Madrid Cenzano, eds.
por Madrid Cenzano J [coord.] | Madrid Vicente Antonio [coord.]. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Madrid AMV Ediciones 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 664.07/]
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Manual de pastelería y confitería
por Madrid Vicente Antonio ... [y otros] | Cenzano del Castillo Inma | Madrid Cenzano Antonio | Madrid Cenzano, Javier. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Madrid AMV Ediciones 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 664.7525/M14]
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Manual de aceites y grasas comestibles
por Madrid Vicente Antonio | Cenzano del Castillo Inmaculada | Madrid Cenzano, Javier. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Madrid AMV Ediciones 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 664.3/M14]
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El análisis sensorial de los quesos María Concepción Chamorro
por Chamorro, M,.Concepcion | Losada, Manuel M. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Madrid AMV Ediciones 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 664.117/Ch18 2001]
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Queserías nuevo manual técnico
por Esteire Guereca Luis | Estíbaliz Cenzano del Castillo | Madrid Vicente Antonio. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Madrid AMV Ediciones 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 637.3/E92 2014]
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La carne productos cárnicos ciencia y tecnología Antonio Madrid Vicente
por Madrid Vicente Antonio. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Madrid AMV Ediciones 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 664.92/M14 2015]
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