Tratado de panificación y bollería
Por: Calaveras Jesús.
Tipo de material:
TextoPie de imprenta: Madrid : AMV Ediciones , 1996Descripción: 469 p. il.ISBN: 8487440770.Tema(s): Administración industrial
| PanaderíasClasificación CDD: 664.752 / C18
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Libro
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Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura | 664.752/C18 | Disponible | 042250006839 | 042250006839 | ||
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Libro
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Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura | 664.752/C18 | Disponible | 042250006840 | 042250006840 |
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