Universidad Nacional Federico Villarreal

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Principios de higiene alimentaria Norman Marriott

por Marriott, Norman.

Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Madrid Acribia 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas [Signatura topográfica: 576.163/M177/2003] (1), Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura [Signatura topográfica: 641.3/M26 2003] (1).

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Higiene y toxicología de los alimentos Hobbs, Betty

por Hobbs, Betty.

Edición: 3a ed.Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Madrid Acribia 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas [Signatura topográfica: 664.07 H611] (1).

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Higiene e inspección de carnes vol.II Moreno García, Benito

por Moreno García, Benito.

Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Madrid Díaz de Santos 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas [Signatura topográfica: 664.9 M67/2003] (1).

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Higiene e inspección de carnes vol. I Moreno García, Benito

por Moreno García, Benito.

Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Madrid Díaz de Santos 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas [Signatura topográfica: 664.9 M67/2006] (3).

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Higiene de los alimentos directrices para profesionales de hostelería, restaurante Johns, Nicholas

por Johns, Nicholas.

Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Madrid Acribia 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas [Signatura topográfica: 576.163 J64] (1).

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Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP Forsythe, Stephen J.

por Forsythe, Stephen J.

Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Madrid Acribia 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas [Signatura topográfica: 576.163 F76/2002] (1).

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Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP Forsythe, Stephen J.

por Forsythe, Stephen J.

Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Madrid Acribia 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas [Signatura topográfica: 576.163 F76/2007] (3).

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Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP Forsythe, Stephen J.

por Forsythe, Stephen J.

Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Bogotá Alfaomega 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas [Signatura topográfica: 576.163 F76S/2012] (1).

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Higiene alimentaria pautas para la correcta manipulación de alimentos De las Cuevas Insua, Victoria

por De las Cuevas Insua, Victoria.

Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Zaragoza Ideas Propias 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas [Signatura topográfica: 576.163 C83/2006] (1).

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