|
|
|
Análisis de productos Folke Kafka
por Kafka Folke. Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Lima Universidad del Pacífico 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Administración
[Signatura topográfica: 658.576/K1]
(1).
|
|
|
|
Bioquímica agroindustrial: revalorización alimentaria de la producción agrícola
por Linden, Guy | Lorient, Denis. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Zaragoza: Acribia, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 664.07/L67B]
(1), Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 574.192/L67]
(1).
|
|
|
|
Calidad de leche cruda
por Villegas de Gante, Abraham. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: México D.F.: Trillas, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 637/V455]
(1), Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 637.14/V67 2010]
(1).
|
|
|
|
Calidad total Guía para su implantación
por Ciampa Dan. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Wilmington Addison-Wesley 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Administración
[Signatura topográfica: 658.568/C4]
(3).
|
|
|
|
Ciencia de la leche: principios de técnica lechera
por Alais, Charles. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: México, D.F.: Cecsa, 1970Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 637/A33]
(2), Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 637.14 A33]
(1).
|
|
|
|
Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos
por Walstra, Pieter. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Zaragoza: Acribia, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 637/W15]
(1), Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 637 W22]
(1).
|
|
|
|
Cómo lograr la calidad en bienes y servicios
por Cárdenas Herrera Raúl. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: México Limusa 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Administración
[Signatura topográfica: 658.568/C12]
(1).
|
|
|
|
Control de calidad de productos agropecuarios Marco Meyer, colaboración de Gaetano Paltrinieri, C. Usami Olmos, J. Medina Figueroa
por Meyer, Marco | Paltrinieri, Gaetano | Usami Olmos, C | Medina Figueroa, J. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Mexico Trillas 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 633 M48 ej.3]
(3), Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 658.562/M48]
(1).
|
|
|
|
Control de calidad de productos agropecuarios Marco R. Meyer
por Meyer, Marco R. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: México D.F. Trillas 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 658.562/M48/2008]
(1).
|
|
|
|
Curso de industrias lácteas
por Madrid Vicente, Antonio. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Madrid: Mundi-Prensa, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 637/M14]
(1), Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 637.14 M14]
(1).
|
|
|
|
De la caña al ron
por Fahrasmane, Louis | Ganou-Parfait, Berthe. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Zaragoza: Acribia, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 663/F14]
(3), Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 641.259 F14]
(1).
|
|
|
|
Desarrollo de nuevos productos Creatividad, innovación y marketing Alejandro Schnarch Kirberg
por Schnarch Kirberg Alejandro. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Bogotá Mc Graw-Hill 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Administración
[Signatura topográfica: 658.575/S2]
(1).
|
|
|
|
Elaboración de productos de panadería
por Delgado González, Fernanda. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Antequera: Innova, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 664.752/D61/2012]
(1).
|
|
|
|
Estudio experimental para el curado de machete (Brevoortia maculata chilcae), sardina (Sardinops sagax) y jurel (Trachurus symmetricus murphyi) por el proceso de salado y fermentado
por Alfaro, Víctor | Terry Calderón Víctor M | Universidad Nacional Federico Villarreal Dirección Universitaria de Investigación. Departamento Académico de Oceanografía y Pesquería, Centro de Investigaciones Pesqueras. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Lima: UNFV, 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Arquitectura y Urbanismo
[Signatura topográfica: 639.2/A38]
(1), Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 639.2 A38]
(1).
|
|
|
|
La mala calidad y su costo Alberto G Alexander
por Alexander Alberto G. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: México s.e 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Administración
[Signatura topográfica: 658.568/A5]
(2).
|
|
|
|
Planificación de nuevos productos Dimitris N. Chorafas
por Chorafas Dimitris N. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Bilbao Deusto 1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Administración
[Signatura topográfica: 658.503/CH6]
(1).
|
|
|
|
Colorantes naturales Olga Lock Sing de Ugaz
por Lock Sing de Ugaz, Olga. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Lima Pontificia Universidad Católica del Perú. Fondo Editorial 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Naturales y Matemática
[Signatura topográfica: 547.86/L75]
(1).
|
|
|
|
Hawley diccionario de química y de productos químicos revisado por Richard J. Lewis ; traducción, Luis García Ramos
por Lewis, Richard J | García Ramos, Luis, tr. Edición: 15a ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Barcelona Omega 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Naturales y Matemática
[Signatura topográfica: O36/S25/2009]
(3).
|
|
|
|
El análisis sensorial de los quesos Chamorro, M. Concepcion
por Chamorro, M,.Concepcion. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Zaragoza Mundi-Prensa 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 637.35/CH18]
(1).
|
|
|
|
El envase en el tiempo historia del envase Vidales Giovannetti, Dolores
por Vidales Giovannetti, Dolores. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: México Trillas 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 664.09/V42]
(1).
|
