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Elaboración de cerveza microbiología, bioquímica y tecnología
por Hornsey, Ian S. Tipo de material:  Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 663.42/H76]
(4).
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Elaboración casera de vinos vinos de uvas, manzanas y bayas
por Vogel, Wolfgang. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 663.22/V63E]
(3).
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Elaboración casera de vinos vinos de uvas, manzanas y bayas
por Vogel, Wolfgang. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 663.22/V63/2003]
(2).
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Elaboración casera de cerveza
por Vogel, Wolfgang. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 663.42/V63E]
(2).
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Elaboración casera de cerveza
por Vogel, Wolfgang. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 663.42/V63/2003]
(2).
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Elaboración casera de carne y embutidos
por Schiffner, Eberhard. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 664.02/S24/2005]
(5), Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 664.9/S28 1996]
(1).
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Estrategias para el desarrollo del Camú Camú en la Amazonía peruana
por Castañeda, Liliana | Espinoza, Jorge | Pino, Ricardo. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Lima Pontificia Universidad Católica del Perú 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 658.833/P45/2010]
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La industria maderera Nelson Courtland Brown, James Samuel Bethel
por Brown, Nelson Coutland. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: México, D.F. Uteha Noruega Editores 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingeniería Civil
[Signatura topográfica: 674/B7]
(1).
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Análisis químico instrumental en la industria del cemento Asociación de Productores de Cemento
por Asociación de Productores de Cemento. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Lima Lima 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingeniería Civil
[Signatura topográfica: 666.95/A7]
(1).
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Materiales de carbono del grafito al grafeno Mª Amparo Borrell Tomás, Mª Dolores Salvador Moya
por Borrell Tomás, María Amparo, 1977- | Salvador Moya, Ma. Dolores (María Dolores), 1959-. Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: [Barcelona] [València] Reverté Editorial Universitat Politècnica de València 2015Acceso en línea: recurso en línea Materiales de carbono del grafito al grafeno Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingeniería Civil
[Signatura topográfica: 620.193 B74]
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Tecnología de materiales Lawrence H. Van Vlack
por Van Vlack, Lawrence H, 1920- | García Carmona, Enrique. Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto Pie de imprenta: México, D.F. Alfaomega 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingeniería Civil
[Signatura topográfica: 620.11/V79]
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Cultivo y producción de tomate
por Jano Fiorella. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Lima Ripalme 2006Disponibilidad: No hay ítems disponibles Prestado (1).
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Alcachofa cualidades y producción
por Cárdenas Guillermo. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Lima Ripalme 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 635.32/C25 2006]
(2).
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Helados elaboración, análisis y control de calidad Antonio Madrid Vicente, Inmaculada Cenzano del Castillo
por Madrid Vicente, Antonio | Cenzano del Castillo, Inmaculada. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Madrid AMV Ediciones 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 641.862/M14 2003]
(1).
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Ciencia de la carne de ave
por Mead G.C., ed | Richardson R.I., ed. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 636.5/R54 2001]
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Punto críticos El sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control, aplicado paso a paso al aseguramiento de la calidad de productos alimenticios
por Romero Rojas, Jairo Alberto. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Bogotá Corporación Colombia Internacional 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 658.562/R81]
(1).
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Taller de frutas y hortalizas [basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri, Johan D. Berlijn ; con la colaboración de Marco R. Meyer ... [y otros.]] Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Ciudad de México Trillas 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 631/P19 2007]
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Fish curing and processing
por Zaitsev V. ... [y otros]. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Moscú Mir Publishers 1969Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: IN 664.8/Z]
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Repostería industrial la industria del chocolate, bombones, caramelos y confitería
por Gianola G. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Madrid Paraninfo 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 664.5/B44]
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Practical canning
por Lock Arthur. Edición: 3a ed rev y ampl.Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Londres Food Trade Press 1969Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: IN 664.8/L6]
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