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Microbiología de los alimentos conservados por el frío Roberto Halbinger
por Halbinger, Roberto. Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Buenos Aires Hemisferio Sur 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 576.163/H17/1992]
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Microbiología de los alimentos Manual de laboratorio Ahmed E. Yousef | Carolyn Carlstrom
por Yousef, Ahmed E | Carlstrom, Carolyn. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 576.163/Y96/2006]
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Microorganismos de los alimentos 1 Su significado y métodos de enumeración
por Icmsf. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 576.163/I27/2000/v.1]
(1), Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 664.024/ICMSF/1/2000]
(1).
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Microorganismos de los alimentos 6 ecología microbiana de los alimentos
por Icmsf. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 576.163/I27/2000/v.6]
(1).
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Microorganismos de los alimentos características de los patógenos microbianos
por Icmsf. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 576.163/I27/1998]
(2).
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Microorganismos de los alimentos Métodos de muestreo para análisis microbiológicos
por Icmsf. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 576.163/I27/1999]
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Microscopia de los alimentos manual de métodos prácticos utilizando la microscopía óptica Flint, Olga
por Flint, Olga. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 664.07/F63/1996]
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Nuevas tecnologías de conservación de frutas y hortalizas Romojaro, Félix
por Romojaro, Félix. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Madrid Mundi Prensa 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 664.81/N89/1996]
(5), Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 664.805/R81]
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Propiedades físicas de los alimentos Chiralt Boix, Amparo
por Chiralt Boix, Amparo | Nuria, Martinez Navarrete | chelo, gonzález Martinez | Pau, Talens Oliag | Gemma, Moraga Balleteros. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Valencia Universidad Politecnica de valencia 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 664/CH47]
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E. coli una aproximación practica al microorganismo y su control en los alimentos Chris Bell y Alec Kyriakides; traductor, Manuel Ramis Vergés
por Bell, Chris | Kyriakides, Alec | Ramis Vergés, Manuel [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 576.163/B36E]
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Valoración agraria Teoría y práctica Caballer Mellado, Vicente
por Caballer Mellado, Vicente. Edición: 5a ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Madrid Mundi Prensa 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 350.823/C11/2008]
(1).
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Tratamiento de los residuos de la industria del procesado de alimentos Wang, Lawrence | Hung, Yung Tse
por Wang, Lawrence. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Madrid Acribia 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 664.07/W15/2008]
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Tecnología de alimentos Procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos Helen Charley
por Charley, Helen. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: México D.F. Limusa 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 664/CH17/2008]
(5), Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 664/Ch23 2012]
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Tecnología de la refrigeración y aire acondicionado Funadamentos Whitman, William C.
por Whitman, William C. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Madrid Paraninfo 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 621.56/W62/2000/t.1]
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Tecnología de los alimentos Componentes de los alimentos y procesos Ordoñez, Juan
por Ordoñez, Juan. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Madrid Síntesis 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 664.028/O72V/2012/v.1]
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Tecnología de los cereales N. L. Kent
por Kent, N.L. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 664.762/K41/1987]
(1).
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Tecnología del frio y frigo conservación de alimentos Pablo Amigo Martín
por Amigo Martín, Pablo. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Madrid Avm Ediciones 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 664.01/A54/2005]
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Tecnología del procesado de los alimentos Principios y práctica Fellows, Peter
por Fellows, Peter. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 664.07/F355/2007]
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Tecnologías térmicas para el procesado de los alimentos Richardson, Philip
por Richardson, Philip. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Madrid Acribia 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 664.07/R42/2005]
(1), Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 664.024/R54]
(1).
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Temas en tecnología de alimentos Correa Jasso, Miguel
por Correa Jasso, Miguel. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: México D.F. Alfaomega 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 664/C19/1997]
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