Tecnología de los alimentos : Componentes de los alimentos y procesos / Ordoñez, Juan
Por: Ordoñez, Juan
.
Tipo de material: 
TextoPie de imprenta: Madrid : Síntesis , 2012Descripción: 365 p.ISBN: 8477385750.Tema(s): Procesamiento de alimentos | Ingeniería químicaClasificación CDD: 664.028 / O72V/2012/v.1
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Clasificación | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Código de barras | Reserva de ítems |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Industrial y Sistemas | 664.028/O72V/2012/v.1 | Disponible | 082480013564 | 082480013564 |
Total de reservas: 0
Incluye Bibliografía
No hay comentarios para este ejemplar.