Planeamiento y diseño de un nuevo concepto de resurante / Jorge Benzaquen
Por: Benzaquen, Jorge.
Tipo de material: TextoPie de imprenta: México : Pearson Educación , 2009Descripción: 142 p.ISBN: 9789702604310.Tema(s): Restaurantes | Gestión del servicio de alimentosClasificación CDD: 658.401 / B35Tipo de ítem | Ubicación actual | Clasificación | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Código de barras | Reserva de ítems |
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