Elaboración artesanal de frutas y hortalizas
Por: Donath, Echard.
Colaborador(es): FRUTAS - PROCESAMIENTO.
Tipo de material:
TextoPie de imprenta: Madrid : Acribia , 1992Descripción: 135 p.ISBN: 8420007307.Tema(s): Frutas
| FRUTAS - CONSERVACIÓN | FRUTAS CONGELADAS | HORTALIZAS ENLATADAS | Hortalizas | TECNOLOGÍA ALIMENTARIAClasificación CDD: 663.22 / D65
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Libro
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Industrial y Sistemas | 663.22/D65 | Disponible | 082480010589 | 082480010589 |
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