Universidad Nacional Federico Villarreal

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Elaboración artesanal de frutas y hortalizas

por Donath, Echard | FRUTAS - PROCESAMIENTO.

Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Madrid Acribia 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas [Signatura topográfica: 663.22/D65] (1).

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Elaboración de frutas y hortalizas

por Meyer, Marco | FRUTAS - PROCESAMIENTO.

Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: México Trillas 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas [Signatura topográfica: 664.8/M39 ] (1), Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura [Signatura topográfica: 664.152/M48 1989] (1).

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