Universidad Nacional Federico Villarreal

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Marketing para hoteles y restaurantes en los nuevos escenarios Jesus Felipe Gallego

por Felipe Gallego, Jesus.

Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Madrid Paraninfo 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Geográfica Ambiental y Ecoturismo [Signatura topográfica: 380.145 F35] (1).

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Operaciones básicas y servicios en bar y cafetería Francisco García Ortiz, Pedro Pablo García Ortiz, Mario Gil Muela

por García Ortiz, Francisco | García Ortiz, Pedro Pablo | Gil Muela, Mario.

Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Madrid Paraninfo 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Geográfica Ambiental y Ecoturismo [Signatura topográfica: 647.95 G24] (1).

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Recursos humanos y dirección de equipos en restauración Miriam León Sánchez, Elena Díaz Paniagua

por León Sánchez, Miriam | Díaz Paniagua, Elena.

Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Madrid Paraninfo 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Geográfica Ambiental y Ecoturismo [Signatura topográfica: 647.95 L47] (5).

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Gestión de la producción en cocina Roberto González Castro

por González Castro, Roberto.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Pie de imprenta: Madrid Paraninfo 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Geográfica Ambiental y Ecoturismo [Signatura topográfica: 647.95 G71] (1).

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Operaciones básicas y servicios en bar y cafetería Francisco García Ortiz, Pedro Pablo García Ortiz, Mario Gil Muela

por García Ortiz, Francisco | García Ortiz, Pedro Pablo | Gil Muela, Mario.

Edición: segunda edición actualizadaTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Pie de imprenta: Madrid Paraninfo 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Geográfica Ambiental y Ecoturismo [Signatura topográfica: 647.95 G24 2016] (1).

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