Universidad Nacional Federico Villarreal

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Diccionario de hostelería Jesús Felipe Gallego

por Gallego, Jesús Felipe.

Edición: 4a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Pie de imprenta: Madrid Paraninfo 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Administración [Signatura topográfica: 728.503/G1] (1).

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Marketing para hoteles y restaurantes en los nuevos escenarios

por Gallego, Jesús Felipe.

Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Madrid Paraninfo 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Administración [Signatura topográfica: 658.8/G15] (2), Ciencias Financieras y Contables [Signatura topográfica: 658.80647/F3/2008] (2), Industrial y Sistemas [Signatura topográfica: 658.83/G155/2008 ] (3).

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Diccionario de hostelería hotelería y turismo|restaurante y gastronomía|cafeteria y bar Jesús Felipe Gallego|Ramón Peyrolón Melendo

por Gallego, Jesús Felipe.

Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Madrid International Thomson Editores Spain Paraninfo 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Administración [Signatura topográfica: R 380.145903 G1] (1).

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Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes Jesús Felipe Gallego

por Gallego, Jesús Felipe.

Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Madrid International Thomson Editores Spain Paraninfo 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Administración [Signatura topográfica: 641.572 G1] (1).

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Diccionario de hostelería Jesús Felipe Gallego

por Gallego, Jesús Felipe.

Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Madrid Thomson Paraninfo 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Administración [Signatura topográfica: R 380.145903 G1] (1).

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