Universidad Nacional Federico Villarreal

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La ciencia de los alimentos Norman N. Potter, Joseph H. Hotchkiss

por Potter, Norman N | Hotchkiss Joseph H.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura [Signatura topográfica: 664/P79/2007] (1).

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La ciencia de los alimentos

por Potter Norman N.

Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Ciudad de México Edutex 1978Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura [Signatura topográfica: 664/P79 1997] (2).

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La ciencia de los alimentos Norman N. Potter

por Potter, Norman N.

Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: México, D. F. Edutex 1973Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Naturales y Matemática [Signatura topográfica: 664.04/P79] (2).

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