La ciencia de los alimentos / Norman N. Potter, Joseph H. Hotchkiss
Por: Potter, Norman N
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Colaborador(es): Hotchkiss Joseph H.
Tipo de material: 
TextoPie de imprenta: Zaragoza : Acribia , 2007Descripción: 667 p.ISBN: 9788420008912.Clasificación CDD: 664 / P79/2007
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Clasificación | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura | 664/P79/2007 | Disponible | 042250008189 | 042250008189 |
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