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Manual práctico para manejo de hoteles y restaurantes Asociación Peruana de Hoteles, Restaurantes y Afines Edición: 1a ed.Tipo de material:  Texto Pie de imprenta: Lima Asociación Peruana de Hoteles, Restaurantes y Afines 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Administración
[Signatura topográfica: 658.15937 A76]
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Administración de riesgos en hotelería Josefina Montaño Sánchez
por Montaño Sánchez, Josefina. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: México Trillas 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Administración
[Signatura topográfica: 658.28 M6]
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Administración de la hospitalidad John R. Walker
por Walker, John R. Edición: 4a ed.Tipo de material: Texto Pie de imprenta: México Pearson Educación 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Administración
[Signatura topográfica: 658.15937 W1]
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Administración hotelera primer curso : división cuartos Francisco de la Torre
por De la Torre, Francisco. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: México Trillas 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Administración
[Signatura topográfica: 658.15937 D35]
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Estrategia y gestión de emprendimientos hoteleros cuestiones de turismo y hotelería Carlos Alberto Fasiolo Urli
por Fasiolo Urli, Carlos Alberto. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Buenos Aires Osmar D. Buyatti 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Administración
[Signatura topográfica: 658.15937 F1]
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La gestión aplicada a hotelería y turismo con herramientas José Luis Feijoó
por Feijoó, José Luis. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Buenos Aires Ugerman 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Administración
[Signatura topográfica: 658.15937 F3]
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Gestión de hoteles una nueva visión Jesús Felipe Gallego
por Gallego, Jesús Felipe. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Madrid International Thomson Editores Spain 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Administración
[Signatura topográfica: 658.15937 G1]
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Regiduría de pisos María Isabel Jiménez Garay
por Jiménez Garay, María Isabel. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Madrid International Thomson Editores Spain 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Administración
[Signatura topográfica: 658.15937 J4]
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Dirección hotelera operaciones y procesos Lydia González, Pilar Talón
por González, Lydia. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Madrid Síntesis 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Administración
[Signatura topográfica: 658.15937 G6]
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Hoteles gerencia, seguridad y mantenimiento César Ramírez Cavassa
por Ramírez Cavassa, César. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Pie de imprenta: México Trillas 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Administración
[Signatura topográfica: 658.15937 R7]
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El jefe de recepción técnica de la recepción en un hotel de calidad Lluís Mesalles
por Mesalles, Lluís. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Barcelona Laertes Ediciones 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Administración
[Signatura topográfica: 658.15937 M17]
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Manual de organización y administración de hoteles y restaurantes Donald E. Lundberg
por Lundberg, Donald E. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Barcelona Ediciones Centrum Técnicas y Científicas 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Administración
[Signatura topográfica: 658.15937 L8]
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La gobernanta manual de hosteleria Asunción López Collado
por López Collado, Asunción. Edición: 10a ed.Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Madrid International Thomson Editores Spain 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Administración
[Signatura topográfica: 658.15937 M3M 2002]
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Costos aplicados a hoteles y restaurantes Ricardo Rodriguez Vera
por Rodríguez Vera, Ricardo. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Bogotá Ecoe Ediciones 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Administración
[Signatura topográfica: 657.42 R6]
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Costo aplicados a Hoteles y restaurantes Ricardo Rodriguez Vera
por Rodriguez Vera. Ricardo. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Bogotá Ecoe Ediciones 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Administración
[Signatura topográfica: 657.42 R6]
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Contabilidad hotelera Miguel Luckie García
por Luckie García, Miguel. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: México Trillas 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Administración
[Signatura topográfica: 657.837 L8]
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Aprovisionamiento y organización del office en alojamientos UF0038 Juan Gutiérrez Valdemoro
por Gutiérrez Valdemoro, Juan. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: [Madrid] Paraninfo 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Geográfica Ambiental y Ecoturismo
[Signatura topográfica: 647.94 G96]
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Contabilidad hotelera Miguel Luckie García
por Luckie García, Miguel. Edición: segunda edición; tercera reimpresión 2017Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: México D.F. Trillas 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Geográfica Ambiental y Ecoturismo
[Signatura topográfica: 657.837 L95]
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Clasificación hotelera María del Carmen Morfín Herrera
por Morfin Herrera, María del Carmen. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: México D.F. Trillas 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Geográfica Ambiental y Ecoturismo
[Signatura topográfica: 647.94 M86]
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Limpieza y puesta a punto de pisos y zonas comunes en alojamientos UF0039 Aday Hernández Collado
por Hernández Collado, Aday. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Madrid Paraninfo 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Geográfica Ambiental y Ecoturismo
[Signatura topográfica: 647.94 H44]
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