Universidad Nacional Federico Villarreal

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Alimentos seguros : microbiología

por Forsythe, Stephen J.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Pie de imprenta: Madrid: Acribia, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas [Signatura topográfica: 576.163/F67] (1). Prestado (1).

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Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP

por Forsythe Stephen J | Hayes P.R.

Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura [Signatura topográfica: 641.3/F76 1992] (1).

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Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP Stephen J. Forsythe

por Forsythe, Stephen J | Hayes P.R.

Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura [Signatura topográfica: 641.3/F76 2007] (1).

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Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP Stephen J. Forsythe

por Forsythe, Stephen J | Hayes P.R.

Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura [Signatura topográfica: 641.3/F76 2012] (1).

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Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP Forsythe, Stephen J.

por Forsythe, Stephen J.

Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Madrid Acribia 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas [Signatura topográfica: 576.163 F76/2002] (1).

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Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP Forsythe, Stephen J.

por Forsythe, Stephen J.

Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Madrid Acribia 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas [Signatura topográfica: 576.163 F76/2007] (3).

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Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP Forsythe, Stephen J.

por Forsythe, Stephen J.

Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Bogotá Alfaomega 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas [Signatura topográfica: 576.163 F76S/2012] (1).

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