Evaluación de la carne en la cadena de producción / Swatland H. J.
Por: Swatland H. J.
Tipo de material:
TextoPie de imprenta: Madrid : Acribia , 2003Descripción: 333 p.ISBN: 8420009946.Tema(s): CALIDAD DE LA CARNE | COLOR DE LA CARNE | RENDIMIENTO EN CARNEClasificación CDD: 664.01 / S91/2003
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Clasificación | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Industrial y Sistemas | 664.01 S91 2003 | Disponible | 082480012526 | 082480012526 | ||
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Libro
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Industrial y Sistemas | 664.01 S91 2003 | Disponible | 082480012527 | 082480012527 |
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