Ahumado, curado & secado : la guía completa para carnes y pescados / T. Turan
Por: Turan T. Turan.
Tipo de material:
TextoPie de imprenta: [Londres] : Lexus , 2015Descripción: 223 p.ISBN: 9789962043041.Tema(s): Alimentos ahumados | Conservación de alimentos
| Preservación de alimentosClasificación CDD: 641.46 / T95 2015
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Clasificación | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura | 641.46/T95 2015 | Disponible | 042250009582 | 042250009582 |
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