Ingeniería de alimentos : operaciones unitarias y prácticas de laboratorio / Sharma, Shri K.
Por: Sharma, Shri K.
Tipo de material:
TextoPie de imprenta: México : Limusa , 2007Descripción: 348 p.ISBN: 9789681862039.Tema(s): ALIMENTOS - PRÁCTICAS EN LABORATORIO | INGENIERÍA DE ALIMENTOS | TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOSClasificación CDD: 664.02 / S41/2007
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Clasificación | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Industrial y Sistemas | 664.02 S41 2007 | Disponible | 082480010356 | 082480010356 | ||
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Libro
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Industrial y Sistemas | 664.02 S41 2007 | Disponible | 082480011161 | 082480011161 |
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