Universidad Nacional Federico Villarreal

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Bioquímica agroindustrial: revalorización alimentaria de la producción agrícola

por Linden, Guy | Lorient, Denis.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Pie de imprenta: Zaragoza: Acribia, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas [Signatura topográfica: 664.07/L67B] (1), Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura [Signatura topográfica: 574.192/L67] (2).

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Colorantes naturales Olga Lock Sing de Ugaz

por Lock Sing de Ugaz, Olga.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Pie de imprenta: Lima Pontificia Universidad Católica del Perú. Fondo Editorial 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Naturales y Matemática [Signatura topográfica: 547.86/L75] (1).

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