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Calidad de leche cruda
por Villegas de Gante, Abraham. Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: México D.F.: Trillas, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 637/V455]
(1), Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 637.14/V67 2010]
(1).
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Tecnología quesera Villegas de Gante, Abraham
por Villegas de Gante, Abraham. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: México Trillas 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 637.35/V455/2012]
(3).
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Taller de leche Paltrinieri, Gateano
por Paltrinieri, Gateano. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: México Trillas 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 637/P1/1990]
(2).
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Elaboración de productos lácteos: Marco R. Meyer
por Meyer, Marco R | Kirchner Salinas, F. R [colaborador] | Usami Olmos, C | Berlijn, Johan D | Medina Figueroa, J. Edición: 3a. ediciónTipo de material: Texto Pie de imprenta: México D.F.: Trillas, 2006, reimpr. 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 637 M48 2006]
(2), Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 637 M48 2006]
(4).
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Elaboración de productos lácteos Marco R. Meyer, colaboración de F. Kirchner Salinas, C. Usami Olmos, Johan D. Berlijn, J. Medina Figueroa
por Meyer, Marco R | Kirchner Salinas, F. R | Usami Olmos, C | Berlijn, Johan D | Medina Figueroa, J. Edición: 2a ediciónTipo de material: Texto Pie de imprenta: México, D.F.: Trillas, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: 637 M48 1990]
(3), Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 637 M48 1990]
(1).
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Manual básico para elaborar productos lácteos
por Villegas de Gante, Abraham | Santos Moreno, Armando. Edición: 2a ediciónTipo de material: Texto Pie de imprenta: Ciudad de México: Trillas, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 637.14 V67P 2011]
(1).
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Leche y sus derivados
por Santos Moreno, Armando | Universidad Autónoma Chapingo. Edición: 2a. ediciónTipo de material: Texto Pie de imprenta: Ciudad de México: Trillas, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 637 S21 2007]
(1).
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Manual básico para elaborar productos lácteos
por Villegas de Gante, Abraham | Santos Moreno, Armando. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Ciudad de México: Trillas, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 637.14 V67P]
(1).
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