Manual básico para elaborar productos lácteos
Por: Villegas de Gante, Abraham.
Colaborador(es): Santos Moreno, Armando.
Tipo de material: TextoPie de imprenta: Ciudad de México: : Trillas, , 2011Descripción: 160 páginas.ISBN: 9786071701541.Tema(s): Industria lechera | Productos lácteosGénero/Forma: Manuales, guías, etc.Clasificación CDD: 637.14 / V67PTipo de ítem | Ubicación actual | Clasificación | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro | Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura | 637.14 V67P | Disponible | 042250008694 | 042250008694 |
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