Universidad Nacional Federico Villarreal

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Grasas y aceites alimentarios Ziller, Steve

por Ziller, Steve.

Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Madrid Acribia 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas [Signatura topográfica: 664.3 Z82] (5), Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura [Signatura topográfica: 664.3/Z62 1996] (1).

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GMP - HACCP Folgar, Oscar F.

por Folgar, Oscar F.

Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Cordoba Macchi 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas [Signatura topográfica: 664 F73/2000] (1).

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