Universidad Nacional Federico Villarreal

Su búsqueda retornó 7 resultados. Suscribirse a esta búsqueda

Quitar resaltado Resaltar
|
El jamón Ibérico de la dehesa al paladar Ventanas, Jesús

por Ventanas, Jesús.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Pie de imprenta: Madrid Mundi-Prensa 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas [Signatura topográfica: 664.024/V35/2006] (3).

Hacer reserva
Tecnología del jamón ibérico de los sistemas tradicionales a la explotación Jesús Ventanas Barroso

por Ventanas Barroso, Jesús.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Pie de imprenta: Madrid Mundi Prensa 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas [Signatura topográfica: 664.024/V35/2000] (3).

Hacer reserva
Técnicas de embutición, embuchado y en moldado de masas y piezas cárnicas Rodríguez Caeiro, María José

por Rodríguez Caeiro, María José.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Pie de imprenta: Madrid Ideas Propias 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas [Signatura topográfica: 664.01/R62/2005] (2).

Hacer reserva
Fabricación de embutidos principios y práctica Effiong Essien

por Essien, Effiong.

Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura [Signatura topográfica: 664.9/E91 2004] (3).

Hacer reserva
Tecnología de los embutidos escaldados

por Wirth Fritz.

Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura [Signatura topográfica: 664.9/W74] (1).

Hacer reserva
Elaboración de embutidos

Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Lima: Macro, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura [Signatura topográfica: 664.9/M 2005] (3).

Hacer reserva
No hay imagen de cubierta disponible
Investigación de mercados para la instalación de una fábrica de embutidos a base de carne Herbert Zarate Navarro

por Zarate Navarro, Herbert | Universidad Nacional Federico Villarreal (Lima) Facultad de Ingeniería Industrial y de Sistemas Escuela Profesional de Ingeniería Industrial.

Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Lima 1978Nota de disertación: Tesis (Ing. Industrial) -- Universidad Nacional Federico Villarreal. Facultad de Ingeniería Industrial y de Sistemas. Escuela Profesional de Ingeniería Industrial, 1978 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas [Signatura topográfica: T/017/II] (1).

Hacer reserva

  Universidad Nacional Federico Villarreal

  Sistema de Bibliotecas

  Auspiciado por Vicerrectorado de Investigación

  Correo electrónico : bibliocent@unfv.edu.pe

  Teléfono : (01) 770 5676 Anexo: 4567

Reglamento del Sistema de Bibliotecas
Manual de usuario
Manual del Sistema de Bibliotecas
Manual de usuario