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Microorganismos de los alimentos 6 ecología microbiana de los productos alimentarios

por International Commission on Microbiological Specifications for Foods.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura [Signatura topográfica: 664.024/ICMSF/6/2000] (1).

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Microorganismos de los alimentos 7 análisis microbiológico en la gestión de la seguridad alimentaria

por International Commission on Microbiological Specifications for Foods.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura [Signatura topográfica: 664.024/ICMSF/7/2004] (1).

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