Microorganismos de los alimentos 6 : ecología microbiana de los productos alimentarios
Por: International Commission on Microbiological Specifications for Foods
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Tipo de material: 
TextoPie de imprenta: Zaragoza : Acribia , 2000Descripción: 593 p.ISBN: 8420009342.Clasificación CDD: 664.024 / ICMSF/6/2000
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Libro
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Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura | 664.024/ICMSF/6/2000 | Disponible | 042250008200 | 042250008200 |
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