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Costo de alimentos y bebidas: (Contabilización y control) Cristobal Del Río González
por Del Río González, Cristobal. Edición: 1a ed.Tipo de material:  Texto Pie de imprenta: México International Thomson Editores 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Financieras y Contables
[Signatura topográfica: 641.3 R585 2000]
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Perú la tierra del pisco la nueva coctelería peruana Hans Hilburg
por Hilburg, Hans, 1952- | Universidad de San Martín de Porres (Lima) Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Lima Universidad de San Martín de Porres 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Geográfica Ambiental y Ecoturismo
[Signatura topográfica: 641.392 H45]
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MF0257_1:Servicio basico de restaurante-bar Certificado de profesionalidad:Operaciones basicas de restaurante y bar Adrian Flores Alegria
por Flores Alegria, Adrian | Chacon Camaches, Antonio | Lorca Romero, Enrique. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Cano Pina 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Geográfica Ambiental y Ecoturismo
[Signatura topográfica: 647.95 FLO73]
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Perú la tierra del Pisco Hans Hilburg
por Hilburg, Hans. Edición: 1a.Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Lima Universidad San Martín de Porres.Fondo Editorial. 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Administración
[Signatura topográfica: 641.874 H4]
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Control de costos de alimentos y bebidas I Alfredo Youshimatz Nava
por Youshimatz Nava, Alfredo. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: México Trillas 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Administración
[Signatura topográfica: 641.06 Y6]
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Manual práctico de cafetería y bar Jesús Felipe Gallego
por Gallego, Jesús Felipe. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Madrid International Thomson Editores Spain 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Administración
[Signatura topográfica: 658.15937 G1M]
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Las bebidas alcohólicas y la salud curso para padres de familia y educadores Centro de Estudios Sobre Alcohol y Alcoholismo
por Centro de Estudios Sobre Alcohol y Alcoholismo. Edición: 3a ed. reimp.Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Ciudad de México Edit. Trillas 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Educación
[Signatura topográfica: 362.292 C]
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Determinación de la vida útil de una bebida fermentada tipo yogur a base de lactosuero con harina de tocosh y (Annona muricata) guanábana
por Tinoco Valerio, Marilin Milagros | Universidad Nacional Federico Villarreal (Lima). Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Lima, 2019Nota de disertación: Tesis (Lic.) -- Universidad Nacional Federico Villarreal. Facultad de Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura. Tesis para optar el título profesional de Ingeniero Alimentario Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
[Signatura topográfica: 682-I 2019]
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Análisis de mercado de bebidas gaseosas y aplicaciones de la mercadotecnia
por Russac Camacho, Olga A | Universidad Nacional Federico Villarreal (Lima) Facultad de Ingeniería Industrial y de Sistemas Escuela Profesional de Ingeniería Industrial. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Lima 1978Nota de disertación: Tesis (Ing. Industrial) -- Universidad Nacional Federico Villarreal. Facultad de Ingeniería Industrial y de Sistemas. Escuela Profesional de Ingeniería Industrial, 1978 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: T/071/II]
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Análisis de mercado de bebidas gaseosas y aplicaciones de la mercadotecnia
por Russac Camacho, Olga A | Universidad Nacional Federico Villarreal (Lima) Facultad de Ingeniería Industrial y de Sistemas Escuela Profesional de Ingeniería Industrial. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Lima 1978Nota de disertación: Tesis (Ing. Industrial) -- Universidad Nacional Federico Villarreal. Facultad de Ingeniería Industrial y de Sistemas. Escuela Profesional de Ingeniería Industrial, 1978 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas
[Signatura topográfica: T/071/II]
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Aplicación de sistemas informáticos en el bar y cafetería Mario Valladares Vela
por Valladares Vela, Mario. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Pie de imprenta: Madrid Paraninfo 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Geográfica Ambiental y Ecoturismo
[Signatura topográfica: 647.95 V22]
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Eficacia de un programa educativo para la prevención del consumo de bebidas alcohólicas en adolescentes de la Institución Educativa Particular "San Judas Tadeo". Santa Anita, 2013
por Bazán Yactayo, Jhossy Fiorella | Universidad Nacional Federico Villarreal (Lima) . Facultad de Medicina "Hipólito Unanue". Escuela Profesional de Medicina. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Lima, 2013Nota de disertación: Tesis (Titulación) -- Universidad Nacional Federico Villarreal. Facultad de Medicina. Escuela Universitaria de Pregrado Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Medicina "HIPOLITO UNANUE"
[Signatura topográfica: ENF / T 0003 / 2013]
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El consumo de bebidas azucaradas y el estado nutricional en escolares de primaria, Carabayllo - 2016.
por Carrasco Rodríguez, Luz Rosario | Universidad Nacional Federico Villarreal (Lima) . Facultad de Medicina "Hipólito Unanue". Escuela Profesional de Nutrición. Tipo de material: Texto Pie de imprenta: Lima, 2017Nota de disertación: Trabajo de investigación para optar el título profesional de Licenciada en Nutrición. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Medicina "HIPOLITO UNANUE"
[Signatura topográfica: NUT / T0023 / 2017]
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