La ciencia de los alimentos en la práctica / Badui Dergal, Salvador
Por: Badui Dergal, Salvador.
Tipo de material:
TextoPie de imprenta: Mexico : Pearson , 2012Descripción: 295 p.ISBN: 9786073208437.Tema(s): ADITIVOS | CLASES DE ALIMENTOS | PRESENCIA DE AGENTES DAÑINOS EN LOS ALIMENTOSClasificación CDD: R-664.03 / B12/2012
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Clasificación | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Código de barras | Reserva de ítems |
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Industrial y Sistemas | R-664.03 B12 2012 | Disponible | 082480013309 | 082480013309 | ||
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Industrial y Sistemas | R-664.03 B12 2012 | Disponible | 082480013430 | 082480013430 | ||
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Libro
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Industrial y Sistemas | R-664.03 B12 2012 | Disponible | 082480013493 | 082480013493 |
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