Fennema Química de los alimentos / Srinivasan Damodaran, Owen R. Fennema (eds.)
Colaborador(es): Damodaran, Srinivasan [ed.] | Fennema Owen R [ed.]
| Parkin Kirk L., editor.
Tipo de material: 
TextoPie de imprenta: Zaragoza : Acribia , 2010Edición: 3a ed.Descripción: 1154.ISBN: 9788420011424.Tema(s): Alimentos -- Composición | Alimentos -- AnálisisClasificación CDD: 641.3 / F36 2010
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Clasificación | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura | 641.3/F36 2010 | Disponible | 042250008566 | 042250008566 | ||
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Libro
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Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura | 641.3/F36 2015 | Disponible | 042250009584 | 042250009584 |
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