HACCP : enfoque práctico / Sara Mortimore
Por: Mortimore, Sara
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Colaborador(es): Wallace, Carol.
Tipo de material: 
TextoPie de imprenta: Zaragoza : Acribia , 2013Edición: 2a ed.Descripción: 427 p.ISBN: 9788420009599.Tema(s): Control de alimentos | HACCP (Sistema de seguridad alimentaria) | Toxicología de alimentosClasificación CDD: 664.07 / M79 2013
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Clasificación | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura | 664.07/M79 2013 | Disponible | 042250009203 | 042250009203 |
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