Procesos básicos de pastelería y repostería / Francisco Manuel Ramírez Bascuñana
Por: Ramírez Bascuñana, Francisco M
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Tipo de material: 
TextoPie de imprenta: Madrid : Síntesis , 2012Descripción: 154 p.ISBN: 9788497563673.Tema(s): Confitería | PastelesClasificación CDD: 641.865 / R21 2012
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Libro
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Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura | 641.865/R21 2012 | Disponible | 042250009147 | 042250009147 |
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