Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos / María del Carmen Lomas Esteban
Por: Lomas Esteban, María del Carmen
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Tipo de material: 
TextoPie de imprenta: Zaragoza : Acribia , 2010Descripción: 229 p.ISBN: 9788420009803.Clasificación CDD: 664.024 / L81/2010
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Libro
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Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura | 664.024/L81/2010 | Disponible | 042250008786 | 042250008786 |
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