Curso de servicios hoteleros 5 (Registro nro. 62430)
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| 000 -INDICADOR | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 00503nam a2200181Ia 4500 |
| 008 - CAMPOS DE LONGITUD FIJA INFORMACIÓN GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | 191201s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO DE LIBRO (ISBN) | |
| ISBN | 8428319871 |
| 082 ## - SISTEMA DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación Dewey | 641.803 |
| Notación interna | C3 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--AUTOR PERSONAL | |
| Apellido(s), nombre(s) | Cerra, Javier |
| 245 #0 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| Título | Curso de servicios hoteleros 5 |
| Sub-titulo | gastronomía internacional |
| Mención de responsabilidad (NR) | Javier Cerra |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de pubicación, distribución, etc. | Madrid |
| Nombre del editor, distribuidor | Editorial Paraninfo |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 1993 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FISICA | |
| Extensión de la obra | 346 p. |
| Características físicas | il. |
| 504 ## - NOTA BIBLIOGRÁFICA | |
| Nota de bibliografía, etc. | Bibliografía p. 345 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL | |
| Termino Temático | COCINA ESPAÑOLA |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL | |
| Termino Temático | HOSTELERÍA |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL | |
| Termino Temático | RECETAS |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA) | |
| Tipo de item | Libro |
| Retirado | Perdido | Nivel de Daño | No es para préstamos | Ubicación permanente | Ubicación actual | Préstamo | Signatura topográfica completa | Código de barras | Visto por última vez | Precio efectivo desde | Tipo de Item |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Administración | Administración | 2019-12-01 | 641.803 C3 | 082450005907 | 2019-12-01 | 2019-12-01 | Libro |
