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Jeantet, Romain

Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea Jeantet, Romain - Madrid Acribia 2005 - 183 p.

Incluye Bibliografía

ISBN: 84200010502

Subjects--Topical Terms:
INGENIERÍA DE PROCESOS
INDUSTRIA LÁCTEA
INGENIERÍA DE ALIMENTOS
TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Dewey Class. No.: 637.1 / J31/2005