Universidad Nacional Federico Villarreal

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Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos

por Bender Arnold E.

Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Zaragoza Acribia 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura [Signatura topográfica: 664/B38] (1).

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Diccionario de tecnología de los alimentos Badui Dergal, Salvador

por Badui Dergal, Salvador.

Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: México Alhambra 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Industrial y Sistemas [Signatura topográfica: E/664.03 B14] (1).

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