Diccionario de tecnología de los alimentos / Badui Dergal, Salvador
Por: Badui Dergal, Salvador.
Tipo de material:
TextoPie de imprenta: México : Alhambra , 1996Edición: 1a ed.Descripción: 299 p.ISBN: 9684440715.Tema(s): ALIMENTOS | TECNOLOGÍA ALIMENTARIA - DICCIONARIOS | ALIMENTOS - DICCIONARIOSClasificación CDD: E/664.03 / B14
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Industrial y Sistemas | E/664.03 B14 | Disponible | 082480004136 | 082480004136 |
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