Agricultura ecologica y alimentacion : Analisis y funcionamiento de la cadena comercial de productos ecologicos / Julian Briz
Por: Briz, Julian.
Tipo de material:
TextoPie de imprenta: Madrid : Mundi-Prensa , 2004Descripción: 367 p. grafics.,tabls.ISBN: 84-8476-207-6.Tema(s): AGRICULTURA | ALIMENTOS CONVENCIONALES | PRODUCTOS ECOLOGICOSClasificación CDD: 574.526 / BRI83
Contenidos:
1.Introduccion -- 2.Objetivos -- 3.La agricultura ecologica en España -- 4.La cadena de valor de los productos ecologicos -- 5.Aspectos basicos de alimentos convencionales y ecologicos y su pepercusion sobre la salud -- 6.Acciones estrategicas para mejorar el funcionamiento de la cadena de productos ecologicos -- 7.El sector ecologico en EE.UU
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Libro
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Geográfica Ambiental y Ecoturismo | 574.526 BRI83 | Disponible | 082460006019 | 082460006019 | ||
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Libro
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Geográfica Ambiental y Ecoturismo | 574.526 BRI83 | Disponible | 092460006019 | 092460006019 |
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Incluye indice
Incluye bibliografía
1.Introduccion -- 2.Objetivos -- 3.La agricultura ecologica en España -- 4.La cadena de valor de los productos ecologicos -- 5.Aspectos basicos de alimentos convencionales y ecologicos y su pepercusion sobre la salud -- 6.Acciones estrategicas para mejorar el funcionamiento de la cadena de productos ecologicos -- 7.El sector ecologico en EE.UU
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