Manual del procesado de los alimentos
Por: Brennan, James G
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Tipo de material: 
TextoPie de imprenta: Madrid : Acribia , 2008Descripción: 581 p.ISBN: 9788420010991.Tema(s): CONSERVACION | PROCESADO TERMICO | Materias primasClasificación CDD: 664.02 / B73/2008
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Clasificación | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Industrial y Sistemas | 664.02/B73/2008 | Disponible | 082480012336 | 082480012336 | ||
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Industrial y Sistemas | 664.02/B73/2008 | Disponible | 082480012337 | 082480012337 | ||
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Industrial y Sistemas | 664.02/B73/2008 | Disponible | 082480012338 | 082480012338 |
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