fábricación de helados
Por: Madrid, Ana.
Colaborador(es): Esteire, Eva | Madrid, Javier.
Tipo de material:
TextoPie de imprenta: Madrid : AMV Ediciones , 2016Descripción: 235 p.ISBN: 9788494439810.Tema(s): HELADOS - MANUALES | POSTRES CONGELADOS - MANUALES | REPOSTERIA - MANUALES | Tecnología de los alimentos
Clasificación CDD: 637.4 / M12/2016
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Clasificación | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Industrial y Sistemas | 637.4/M12/2016 | Disponible | 082480014056 | 082480014056 | ||
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Libro
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Industrial y Sistemas | 637.4/M12/2016 | Disponible | 082480014057 | 082480014057 | ||
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Libro
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Industrial y Sistemas | 637.4/M12/2016 | Disponible | 082480014058 | 082480014058 |
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