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Madrid, Ana

fábricación de helados - Madrid AMV Ediciones 2016 - 235 p.

ISBN: 9788494439810

Subjects--Topical Terms:
HELADOS - MANUALES
POSTRES CONGELADOS - MANUALES
REPOSTERIA - MANUALES
Tecnología de los alimentos

Dewey Class. No.: 637.4 / M12/2016