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Manual básico para elaborar productos lácteos

por Villegas de Gante, Abraham | Santos Moreno, Armando.

Edición: 2a ediciónTipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Ciudad de México: Trillas, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura [Signatura topográfica: 637.14 V67P 2011] (1).

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Leche y sus derivados

por Santos Moreno, Armando | Universidad Autónoma Chapingo.

Edición: 2a. ediciónTipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Ciudad de México: Trillas, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura [Signatura topográfica: 637 S21 2007] (1).

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Manual básico para elaborar productos lácteos

por Villegas de Gante, Abraham | Santos Moreno, Armando.

Tipo de material: Texto Texto Pie de imprenta: Ciudad de México: Trillas, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura [Signatura topográfica: 637.14 V67P] (1).

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